タウリンの真実

【内容量】Lサイズ×5個牡蠣ナイフ軍手、開き方を記載したリーフレットを同梱しております 【賞味期限】発送日を含め、冷蔵保存で4日間です。

※活き物ですので到着後お早めにお召し上がり下さい。

【保存方法】要冷蔵10℃以下で保存してください。

【お召上がり方】殻付き牡蠣を水洗いします。

牡蠣を開いてお好みの調味料（御醤油、レモン、すだち、塩、など）でお召し上がり下さい。

◆フライパン・ホットプレートで焼く※テフロン加工が施されたフライパン・ホットプレートは傷つく場合がございますので、必ずアルミホイルを敷いて調理して下さい。

フライパン・ホットプレートに牡蠣を並べフタをし弱火〜中火で お好みにもよりますが5〜8分程度加熱してください。

◆一番のお勧めお皿に殻付き牡蠣を乗せ（5個程度）日本酒を振りかけてからラップをかける。

電子レンジに入れて約5分間熱する牡蠣を開いてお好みの調味料（御醤油、レモン、すだち、塩、など）を加えてお召し上がり下さい ※殻付き牡蠣はすべての牡蠣が開くわけではありません。

貝柱に先に火が通ったものだけ口が開きます。

（身に先に火が入ると開きません） 傷んでいるわけではございませんのでご安心下さい。

【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 日本海隠岐活魚倶楽部 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 〜隠岐のいわがき〜綺麗な海で育まれた「日本海のミルク」。

隠岐のいわがきとは、冬場に最盛期を迎えるマガキとは別種で中には1kgを超えるものもいます。

水深5m前後のきれいな海に棲み、今までは夏場に限られた量を素もぐりでとるだけでした。

しかし平成4年に全国で最も早く島根県の隠岐・西ノ島が養殖に成功しました。

日本海で育まれた”牡蠣の王様”です。

いわがきのおいしさの指標となるグリコーゲン量は3〜7月に多くなり、 この時期が旬となります。

さらに、多くの栄養ドリンク剤にも含まれるタウリンや近年注目を浴びている亜鉛も多く含んでいます。

大きさ、味ともにカキの王様として提供できるようになりました。

より安心して食べていただく為に、日々衛生管理の徹底を図っています。

現在のところ、この隠岐は海が非常にきれいなため、一度もいわがきが原因の健康被害は発生していません。

より安全性を確保するため紫外線照射装置を導入し、 また 出荷シーズン前の検査として大腸菌等の7項目の検査と出荷シーズン中の定期検査としてノロウィルス等3項目の検査を行っております。

安全上のお知らせ ※こちらの商品は、準備出来次第の発送となります。

※不在の予定が、ある方は、必ずご連絡をお願いします。

※天候の影響で、早くお送り出来たり、お時間が掛る場合が、有ります。

収穫が、困難な場合は、キャンセルをさせて頂く場合もございますので、ご了解の上、ご注文下さい。

※生ものですので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

※期間限定（通常3月から6月まで）の販売になりますが、漁獲状況によって出荷が遅れる場合や出荷が突然止まりキャンセルをさせて頂く場合がございますがございますので、あらかじめご了承ください。

納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。

領収書について領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。

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